Пищевая технология
Food Technology
- Форма обучения:
- Очная
- Режим обучения:
- Полная нагрузка (full-time)
- Языки:
- английский
- Для россиян:
- 1.21 млн. ₽ / год
- Дедлайн:
- 15.01.2027 ?
- Рейтинг Стадики:
- 11 169 баллов
- Длительность:
- 2 года
Food Technology
Программа MSc по технологии пищевых продуктов дает вам понимание современного производства продуктов питания и глубокое знание технологий, связанных с производством здоровой, безопасной пищи.
Технология пищевых продуктов - это инновационная, захватывающая и очень междисциплинарная область исследования; Решение проблем, связанных с требованиями мирового рынка, изменением требований потребителей, устойчивостью, социальной ответственностью и конкурентоспособностью, требует знаний в широком спектре областей.
Таким образом, Food Technology в DTU - это междисциплинарная учебная программа, в которой участвуют различные кафедры и дисциплины, в том числе микробиология, биохимия, физика, химическая инженерия и инженерия.
Программа Food Technology направлена на то, чтобы предоставить вам глубокие аналитические навыки, навыки проектирования и разработки с точки зрения технологий и процессов, связанных с современным производством здоровой и безопасной пищи.
Программа охватывает широкий спектр курсов в технических областях деятельности, науки о продуктах питания, управления и связи. Кроме того, пищевая промышленность и другие внешние заинтересованные стороны также играют активную роль в программе, позволяя вам работать с весьма актуальными, реальными проблемами и проектами.
Выбор курсов в вашем индивидуальном учебном плане обеспечивает высокую степень гибкости. Таким образом, у вас есть все возможности для разработки своей собственной учебной программы, выбирая из широкого спектра курсов. Однако опыт показывает, что студенты, как правило, выбирают специализированные курсы, ориентированные либо на производство, либо на безопасность пищевых продуктов.
У вас также есть возможность выбрать одну из двух специальных программ - Brewer (в сотрудничестве с Копенгагенским университетом и Скандинавской школой пивоварения) или AQFood (в сотрудничестве с четырьмя другими университетами Северной Европы).
Программа Food Technology дает вам право работать в пищевых компаниях и смежных отраслях, занимающихся производством, качеством и безопасностью пищевых продуктов, а также производством оборудования - в Дании и за рубежом. Вы также можете иметь возможность участвовать в государственных или частных исследованиях, разработках и консультациях в области продуктов питания.
Курсы общей компетенции
| 23101 | Введение в цепочки производства пищевых продуктов | 10 | point | E1 (понедельник 8-12, четверг 13-17) |
| 23102 | Безопасность пищевых продуктов в производственных цепочках | 10 | point | F2 (понедельник 13-17, четверг 8-12) |
| 23521 | Гигиенический дизайн в пищевой промышленности | 5 | point | E2B (четверг 8-12) |
| 23531 | Предпринимательство в еде | 5 | point | август |
| 42435 | Предпринимательство, основанное на знаниях | 5 | point | E2A (пн. 13-17) и F2A (пн. 13-17) |
| 42490 | Технология, экономика, управление и организация (TEMO) | 10 | point | E5 (ср. 8-17), F5 (ср. 8-17) |
Курсы 23101 и 23102 являются обязательными для основной программы Food Technology.
Вы также должны пройти как минимум 5 курсов из 23531, 42435 и 42490.
Курсы технологической специализации
| 23205 | Борьба с инфекционными заболеваниями | 5 | point | E4B (пт 8-12) |
| 23301 | Практическая химическая безопасность пищевых продуктов | 5 | point | январь |
| 23302 | Пищевая химия | 5 | point | F3A (Вт. 8-12) |
| 23511 | Основы технологии производства пищевых продуктов | 10 | point | E4 (Вт. 13-17, Пт. 8-12) |
| 23520 | Проектирование пищевых процессов | 10 | point | F4A (Вт. 13-17) и F4B (Пт. 8-12) |
| 23521 | Гигиенический дизайн в пищевой промышленности | 5 | point | E2B (четверг 8-12) |
| 23522 | Реология пищевых продуктов и биологических материалов | 5 | point | январь |
| 23532 | Летний курс по пивоварению и контролю качества | 5 | point | июля |
| 23564 | Комплексная разработка продукции в пищевой промышленности | 10 | point | E5 (ср. 8-17) |
| 23661 | Вкус токсикологии! Химикаты и здоровье | 5 | point | январь |
| 23836 | Количественная оценка микробиологического риска | 5 | point | Июнь |
| 27301 | Продвинутая биохимия | 10 | point | E2A (пн. 13-17) и E5B (ср. 13-17) |
| 27419 | Системная микология | 5 | point | F1A (пн. 8-12) |
| 28233 | Восстановление и очистка биологических продуктов | 5 | point | E2A (пн. 13-17) |
| 28530 | Транспортные процессы | 10 | point | E5 (ср. 8-17) |
| 42372 | Оценка жизненного цикла продуктов и систем | 10 | point | E1 (понедельник 8-12, четверг 13-17) |
Чтобы получить степень бакалавра или эквивалентную степень, полученную в не датском университете, ваше обучение должно быть на уровне, сопоставимом со степенью бакалавра бакалавриата Eng Eng, и иметь достаточное отношение к технологии пищевых продуктов, например
Все не датские кандидаты оцениваются индивидуально.
У DTU есть очень ограниченное число отказов от платы за обучение, чтобы награждать иностранных студентов, не являющихся членами ЕС / ЕЭП, в DTU. Отказ от платы за обучение распределяется между несколькими студентами с отличной успеваемостью. Отказ от платы за обучение обычно предоставляется для покрытия части платы за обучение или, в исключительных случаях, общей платы за обучение. Отказ от платы за обучение будет присужден в марте / апреле.
Все учащиеся, не входящие в ЕС / ЕАОС, подающие до 15 января и желающие подать заявление об отказе от платы за обучение, должны подать с заявлением отдельное личное заявление, в котором четко указывается, что вы подаете заявление об отказе от платы за обучение. Личное утверждение должно включать цели выпускника, исследовательские интересы и опыт. Пожалуйста, нацелите ваше личное заявление на требования к поступлению и учебную программу для данной программы магистратуры. Если вы не включите отдельное заявление об отказе, ваше заявление не будет рассматриваться для того же.
Учебные порталы предлагают награды Global Study Awards 9 студентам, начинающим обучение в 2016 году.
Чтобы иметь право на получение премии Global Study Awards, соискатели должны:
Вы можете выбрать любой университет, если он находится за границей вашей страны происхождения.
Более подробная информация о программе
Программа по пищевым технологиям в Техническом университете Дании предоставляет студентам уникальную возможность приобрести глубокие знания и практические навыки в области разработки, производства и контроля качества продуктов питания. Учебная программа разработана с учетом современных требований отрасли и включает широкий спектр дисциплин, таких как микробиология питания, технологии переработки пищевых продуктов, безопасность и гигиена, а также инновационные подходы к устойчивому развитию пищевой промышленности.
Обучение сочетает теоретические занятия, лабораторные работы и практический опыт, что позволяет студентам освоить современные методы анализа, обработки и упаковки продуктов питания. В рамках программы студенты имеют возможность участвовать в исследовательских проектах и сотрудничать с ведущими компаниями и научными институтами, что создает условия для получения актуальных знаний и навыков, востребованных на рынке труда.
Программа ориентирована на подготовку специалистов, способных разрабатывать новые продукты, оптимизировать производственные процессы и обеспечивать безопасность пищевой продукции. Выпускники программы смогут занять позиции в пищевой промышленности, научных учреждениях, а также заниматься инновациями в области технологий питания. Кроме того, программа по пищевым технологиям способствует развитию навыков критического мышления, командной работы и командной коммуникации, что является важным аспектом современной профессиональной деятельности.
Обучение проводится на английском языке, что обеспечивает международную конкурентоспособность выпускников. После окончания программы студенты получают степень бакалавра/магистра (в зависимости от уровня программы), которая подтверждает их компетенции и расширяет возможности карьерного роста. Технический университет Дании славится высоким качеством образования, современной инфраструктурой и поддержкой студентов, что делает эту программу одной из ведущих в области пищевых технологий в регионе.
Если у вас есть интерес к развитию карьеры в пищевой индустрии и желаете стать экспертом в области технологий производства и качества продуктов питания, данная программа станет отличным выбором для достижения ваших целей.
Наставники Стадики — выпускники и стипендиаты зарубежных вузов. На бесплатной консультации обсудим вашу ситуацию и подскажем, какая помощь нужна: от работы с документами до полного сопровождения.
Подготовиться по AI-энциклопедии: от выбора страны до подачи документов.
AI-энциклопедия по поступлению →Materials and Nanotechnology
Master of Science (MSc) in Organic Agriculture and Food Systems
Oil and Gas Technology
Environmental Engineering (Technology)
Joint European Master in Environmental Studies – Cities and Sustainability (JEMES-CISU)
Erasmus Mundus Food of Life
Готовитесь к учёбе в IT или бизнесе? Официальные курсы Anthropic, OpenAI и Google по ИИ на русском, первые уроки бесплатно
Сайт использует cookie и Яндекс Метрику, включая Вебвизор. Нажимая «Принять», вы соглашаетесь с Политикой использования cookie и Политикой обработки персональных данных.