Технологии энологии и виноградарства

Общее образование
ENGL 101 Английский Состав I 3
ENGL 102 Английский Состав II (или) 3
ENGL 104 Техническое письмо (или) (3)
ENGL 106 Деловое письмо (3)
COMM 101 Эффективная речь (или) 3
COMM 203 Межличностное общение (3)
Core A Elective 3
Core B Elective 3
Core C Elective 3
Свободный факультативный 3
Физическое воспитание Wellness 1

Основные требования
ENVI 100 Общее виноградарство 3
ENVI 161 Основы энологии 3
ENVI 164 Wine Chem. & Амп; Микробиология 4
ENVI 167 Усовершенствованное виноделие 3
ENVI 173 Винодельня Санитария 1
ENVI 183 Сенсорная оценка I 3
ENVI 191 Стажировка на винодельне 3
ENVI 215 Wine Harvest Wine Experience 1
ENVI 250 Vineyard & Винодельня Capstone 1
ENVI 261 Сенсорная очистка и упаковка 3

Другие обязательные курсы
CIS 105 Введение в программное обеспечение для бизнеса 3
CULI 100 Мир вина 1
* Вариант энологии или виноградарства 6
** Факультативные программы 6

Этот учебный план предназначен для подготовки учащихся к:

Выполните необходимые операции, необходимые для производства разных стилей вина

Различайте различные стили вина, соответствующие основным регионам

Эксплуатация технологического оборудования на всех этапах производства

Создайте анализ рисков и amp; План контроля качества критического контрольного пункта (HACCP)

Выполните сенсорную оценку образцов вина для контроля качества

Выполните химические и микробиологические тесты, которые контролируют вино, когда оно движется от точки сбора урожая до ферментации и к старению

Подготовить и внедрить санитарный протокол для винодельни

Продемонстрировать знание работы виноградников

Вести записи в соответствии с федеральными, государственными и местными правилами

Пишите и говорите эффективно

Цените достижения в искусстве и науке

Подать заявку на получение полной стипендии

Вы будущий студент и готовы подать заявку в HACC?
Обратившись в HACC, у вас есть возможность подать заявку на стипендию на полный курс! HACC профинансирует два года вашего образования - достаточно, чтобы завершить обучение на степень младшего специалиста.

Благодаря поддержке Фонда HACC Колледж может БЕСПЛАТНО предложить деньги, чтобы помочь будущим студентам, таким как вы, в достижении ваших образовательных целей. Доступны шесть стипендий на полную поездку - по одной в каждом из пяти кампусов и по программе виртуального обучения HACC.

Обратите внимание, что нынешние студенты не имеют права на стипендию для полного заезда. Однако для нынешних студентов доступно более 250 стипендий.

Что вы должны знать о стипендии на полный проезд?

Стипендия покрывает стоимость обучения, учебники и плату за полный учебный год.

Стипендия автоматически продлевает каждый семестр на срок до шести последовательных сроков, если вы сохраняете свое право.

После того, как вы подадите заявление в колледж и получите HACC ID и адрес электронной почты, вы можете подать заявку на стипендию на полный курс. Вам не нужно регистрироваться на занятия, прежде чем подавать заявку на стипендию.

Имеете ли вы право?

Чтобы иметь право, вы должны:

Применить к HACC

Возьмите 12-15 кредитов каждый семестр не более чем на шесть последовательных сроков (два года)

Живите в округе Адамс, Камберленд, Дофин, Франклин, Джуниата, Ланкастер, Ливан, Перри, Шуйлкилл или Йорк

Имейте минимальный совокупный средний балл для средней школы 3,0

Укажите результат теста 480 SAT, 21 ACT или сравнимый балл по тесту для зачисления в колледж

Поддерживайте средний балл 3,0 при зачислении в HACC

Участвуйте как минимум в двух студенческих организациях HACC

Дополнительная информация о программе

Программа "Технология Виноградарства и Виноделия" в Harrisburg Area Community College создана для тех, кто стремится стать профессионалом в области виноградарства и винодельческого производства. Эта учебная программа специально разработана для получения практических и теоретических знаний, необходимых для успешной карьеры в винодельческой индустрии. Студенты изучают весь цикл производства вина, начиная с выращивания винограда и заканчивая его переработкой, а также технологические процессы, связанные с контролем качества, безопасностью и инновациями в виноделии. Обучение включает как теоретические лекции, так и практические занятия, что позволяет студентам приобрести реальные навыки, востребованные на рынке труда.

Программа ориентирована на подготовку специалистов, способных работать в винодельческих хозяйствах, винных лабораториях, исследовательских центрах и коммерческих предприятиях. В рамках обучения студенты смогут познакомиться с современными технологиями выращивания винограда, особенностями климатических условий, технологии переработки виноматериалов, а также с элементами маркетинга и коммерциализации винодельческой продукции. Кроме того, программа активно включает обучение по вопросам безопасности труда и охраны окружающей среды, что является важной составляющей в современной индустрии виноделия.

Выпускники программы обладают необходимыми знаниями и навыками для развития карьеры в области виноградарства и винодельства, могут работать в производственных цехах и лабораториях, заниматься управлением производственных процессов и участвовать в инновационных проектах. Программа также поощряет развитие профессиональных связей через участие в отраслевых мероприятиях и стажировках, что помогает студентам быть конкурентоспособными на рынке труда.

Обучение по данной программе предоставляет прекрасную возможность для тех, кто заинтересован в экологически чистом и устойчивом производстве вина, а также стремится работать в одной из самых перспективных и международных отраслей сельскохозяйственного сектора. После завершения курса выпускники получают академическую степень, которая способствует дальнейшему профессиональному росту и развитию в области виноградарства и виноделия.