Пищевые науки

Выпускная программа по науке о продуктах питания в Университете Пердью - это межведомственная программа, включающая все 20 факультетов на факультете наук о продуктах питания и 11 факультетов на следующих факультетах: Сельское хозяйство и другие; Биологическая инженерия, наука о животных, наука о питании. В среднем в программе 75 аспирантов, поровну поделенных между М.С. и доктор философии студентов, и примерно поровну разделены между американскими и иностранными студентами. Все аспиранты получают поддержку (или стипендии).

У нас есть специальные программы для аспирантов, выдающиеся возможности, отмеченные наградами преподаватели, а также очень услужливый и способный персонал. Есть много возможностей для общения с компаниями, правительственными учреждениями и другими коллегами из университетов. Мы ожидаем многого от студентов, принятых в нашу программу, включая использование возможностей лидерства. Многие из наших аспирантов занимали руководящие должности в национальных организациях.

Студенты разрабатывают и получают одобрение (от Главного профессора, Консультативного комитета, Высшей школы пищевых наук, Высшей школы) на План обучения, затем успешно завершают (т.е. минимальный средний балл 3,0 по шкале 4,0) в Плане обучения , Помимо минимальных требований к курсу (см. Ниже), студенты выбирают дополнительные курсы в зависимости от выбранной ими области специализации. Доступны списки дополнительных курсов, рекомендованных для общих специализаций пищевой химии, пищевой микробиологии, пищевой промышленности и пищевой промышленности. Здоровье.

В программе «Наука о продуктах питания» нет минимальных общих кредитных часов для магистров наук. или доктор философии степень, но М.С. Студенты в среднем получают 25-28 часов семестровых кредитов по плану обучения, а также доктора философии. студенты в среднем 20-24 кредита.

Минимальные требования к курсовой работе всех аспирантов следующие:

• Серия базовых курсов по науке о еде (6 кр.)
  • Пищевая химия (1 кр.) FS 550
  • Анализ продуктов питания (1 кр.) FS 551
  • Пищевые науки (1 кр.) FS 552
  • Пищевая микробиология (1 кр.) FS 553
  • Пищевая переработка и упаковка (2 кр.) FS 554
• Учебный курс (1 кр.) FS 555
• Статистика (студенты MS - 3 кр .; студенты Ph.D - эквивалент STAT 511 или 512 и STAT 514, т.е. хотя и экспериментальный дизайн)
• Ответственное поведение в исследованиях (1 кр.) ENTM 612 или эквивалентный
• Семинар (1 кр.) FS 684 или эквивалентный

Области подписи

• Химия, структура и функции пищевых продуктов
• Безопасность пищевых продуктов и микробиология
• Пищевая промышленность и развитие технологий
• Продукты для здоровья

• Средний балл бакалавриата:
  3.0 или эквивалентный требуется
• Экзамен по записи в аспирантуру (GRE):
  Требуется минимальное количество баллов: (до 8/2011) Verbal 400, Quantitative 500, Analytical 4.0
  (после 8/2011) Вербальное 146, Количественное 144, Аналитическое 4.0
• Резюме и Заявление о целях
• Три рекомендательных письма
• Официальные или неофициальные стенограммы. Официальные стенограммы должны быть представлены в аспирантуру после принятия
• Две копии Б.С. диплом - один поступил в аспирантуру Food Science и один поступил в аспирантуру при поступлении

Международные заявители

• Средний балл бакалавриата:
  3.0 или эквивалентный требуется
• Экзамен по записи в аспирантуру (GRE):
  Требуется минимальное количество баллов: (до 8/2011) Verbal 400, Quantitative 500, Analytical 4.0
  (после 8/2011) Вербальное 146, Количественное 144, Аналитическое 4.0
• TOEFL для не носителей английского языка:
  Минимальный Интернет-тест (IBT) Общая оценка: 77
  Со следующими минимальными требованиями к разделу:
  Чтение: 19
  Прослушивание: 14
  Говоря: 18
  Письмо: 18
• IELTS (альтернатива TOEL) - не менее 6,5 будет принято
• Тест Пирсона по английскому языку (PTE) (учебный модуль):
  Альтернатива TOEFL, баллы 58 или выше будут приняты
• TWE для не носителей английского языка:
  Обязательно - минимальный балл больше или равен 5,0. Если iBT взят, TWE не требуется.
• Резюме и Заявление о целях
• Три рекомендательных письма
• Официальные или неофициальные стенограммы - (заверенные копии не принимаются) Требуется язык обучения и английский перевод. Официальные стенограммы должны быть представлены в аспирантуру при поступлении
• Две копии Б.С. Диплом - один экземпляр должен быть на языке обучения, а другой - на английском языке. Один набор передан в аспирантуру Food Science, а другой - в аспирантуру при поступлении

Стипендия

Поддержка нашей аспирантской программы осуществляется в различных формах. Естественно, государственные и исследовательские гранты поддерживают студенческие ассистенты, а также конкурентные ассистенты, предлагаемые внутри Университета Пердью. Тем не менее, средства для аспирантов также необходимы для дополнения этих помощников, поездки на профессиональные встречи, награды и специальные программы.

Мы также рады объявить о нескольких фондах, которые прямо или косвенно поддерживают программы для наших аспирантов. Эти одаренности включают в себя:

• Премия Аллена Кирлейса
<Литий> В. Стипендия выпускника J. Liska <Литий> В. Учебная премия им. Дж. Лиски
• Фонд Билла и Марджи Стадельман для аспирантуры
• Благотворительный фонд Филиппа Э. Нельсона

Эти фонды обеспечивают неограниченный годовой доход от расходов в размере более 18 000 долларов в год, помогая поддерживать наши программы и обеспечивая гибкость.

Дополнительная информация о программе

Программа по пищевым технологиям в Университете Пёрдю обладает многолетней историей успешного обучения студентов, стремящихся к карьере в пищевой промышленности, исследовательской деятельности и области безопасности пищевых продуктов. В ходе обучения студенты получают всесторонние знания о химическом, микробиологическом и технологическом аспектах производства, обработки и хранения пищевых продуктов. Особое внимание уделяется современным методам контроля качества и безопасности продукции, а также разработке новых продуктов с учетом потребностей рынка и требований здоровья населения. Программа обучения включает теоретические курсы, практические лабораторные занятия и проекты, что обеспечивает студентам практический опыт и навыки, необходимые для успешной работы в индустрии. Студенты имеют возможность участвовать в исследовательских проектах совместно с ведущими специалистами факультета, что способствует развитию инновационного мышления и профессиональной компетентности. Также программа предусматривает стажировки на предприятениях пищевой промышленности, что позволяет студентам познакомиться с реальными условиями производства и наладить профессиональные связи. Выпускники программы успешно находят работу в различных сферах — от производства продуктов питания до научных исследований и нормативного регулирования. Университет обеспечивает поддержку в карьерном консультировании и предоставляет доступ к современным ресурсам и лабораториям, что делает программу привлекательной для тех, кто стремится к развитию в динамичной и важной области пищевой индустрии.